Qui sommes-nous

 

L’unité est rattachée administrativement au Centre INRAE Occitanie-Toulouse et scientifiquement au département de Génétique Animale.

Causse du Larzac 800 mètres d'altitude - 360 brebis allaitantes Romane en plein air intégral - 600 brebis laitières Lacaune en système AOP Roquefort - 380 Hectares - 15 permanents - 5500 m carré de bâti

Nous élevons deux troupeaux ovins sur 380 ha, un troupeau sur parcours intégral et l'autre en AOP Roquefort.

Les questions que nous abordons concernent quelle génétique, dans quel système, pour quel produit dans quel territoire ?

Troupeau lait = 550 brebis laitières Lacaune en système AOP Roquefort - 200 Agnelles de renouvellement - Mises bas à 13 mois - 330 Litres de lait pas brebis par campagne
350 brebis viande de race Romane, élevées en plein air intégral - 80 agnelles de renouvellement - Mises bas à 24 mois

Calendrier de production du troupeau laitier :

calendrier lait

Calendrier de production du troupeau allaitant :

calendrier parcours

Chiens de protections :

Patou 1
La Fage

 

Patous
© La Fage

 

 

 

 

 

 

Nos chiens de protection sont socialisés à l'humain mais attention néanmoins lorsqu'ils sont à proximité du troupeau, il y a des règles à respecter : 

Panneaux Chiens
© DREAL Auvergne Rhone Alpes

Le domaine compte 380 ha de terres :

Répartition des parcs
© La Fage
 
280 Hectares de Parcours
  • A → 3 Parcs Fertilisés = 18 Hectares de parcours fertilisés
  • T → 1 Parc Témoin = 4 Hectares de parcours Témoin non pâturé
  • 20 Parcs → 250 Hectares de parcours Natifs
97 Hectares de terres arables

Rotation sur 13 années selon l'assolement suivant :

  • Assolement

Orge de printemps
5 années de mélange Luzerne / Dactyle
Orge d'hiver
5 années de Ray Grass
Orge d'hiver